Analizando el sistema de comer para perder

Es probable que , la mayoría de personas que en algún momento trató de ir a una dieta sin grasa o baja en grasa para que solicite la pérdida de peso , pero esto no es un método recomendado por muchos planes de dieta de confianza para bajar de peso rápido , como el Programa Comer Para Perder .

De hecho , en los últimos años se ha producido una reacción en contra de la dieta baja en grasas , ya que la mayoría de los productos sustitutos contienen altos niveles de azúcar o jarabe de maíz alto en fructosa , que en realidad agregar a los dolores del hambre y aumentar los antojos . Entonces, ¿puede un plan saludable para bajar de peso incluyen las grasas en forma regular ?


¿Qué grasas para evitar?
Hay algunas grasas que todo el mundo debería evitar. El más discutido “ grasa mala “ se transforma en grasa , que se crea a través de un proceso químico conocido como hidrogenación.

Esta estructura molecular del aceite de proceso se altera de manera que se asemeja más plástico que un aceite natural de la cual vino originalmente . Estas grasas tienen una larga vida útil y son rápidos y baratos de producir , que los hace especialmente atractivos para los fabricantes de alimentos .

Sin embargo , las grasas trans pueden causar una serie de problemas de salud , incluyendo las arterias obstruidas , los niveles elevados de colesterol , enfermedades del corazón , cáncer y diabetes tipo 2. Este tipo de grasas se han rechazado cada vez más en los últimos años , pero todavía están en el mercado y siempre presente en los alimentos procesados .

¿Qué grasas son buenas ?

Hay grasas naturales por ahí que puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, satisfacer su hambre , y proporcionar a su cuerpo los ácidos grasos esenciales que necesita para funcionar en su mejor momento. La clave es la búsqueda de ácidos grasos monoinsaturados ( MUFA ) y ácidos grasos poliinsaturados ( PUFA ) .

Estas grasas han sido científicamente demostrado que ayuda en el cerebro y la actividad del sistema nervioso , la regulación hormonal, la digestión, la función de las células y la función normal de los órganos y el sistema inmunitario. Las grasas saludables se encuentran en el aceite de oliva, mantequilla orgánica , mantequillas de frutos secos , aguacates , aceite de linaza , huevos orgánicos enteros , ciertos tipos de pescados y mariscos (como el salmón ) y las nueces crudas .

¿Y Grasas saturadas ?
La grasa saturada no es el problema para una dieta disociada ladietadisociada.webs.com ; grasas trans son la causa principal de enfermedades del corazón en nuestro estilo de vida moderno. Durante cientos de años , las personas consumen grasas saturadas y la tasa de enfermedades del corazón no les disparan , no hasta la introducción de los aceites hidrogenados se cardiopatía convertirse en un grave problema de salud en los Estados Unidos ( 1910-1970 ) .

En un plan de dieta para bajar de peso , el uso de aceite de coco es muy recomendable , sobre todo para la cocción a altas temperaturas. El aceite de coco es una grasa saturada , pero no es una grasa trans, y ha sido ampliamente promocionado por los médicos en los últimos años como una grasa para cocinar saludable.

Cocinando con Grasas
Para la cocción a altas temperaturas , como la fritura , se recomienda el aceite de coco . Para cocinar a fuego medio , se recomienda mantequilla orgánica . No cocine la mantequilla a fuego tan alto que se vuelve marrón.

Ambos aceites estancia químicamente estable hasta 375 grados. Los aceites ricos en grasas monoinsaturadas , como el aceite de oliva , son los más consumidos crudos ( por ejemplo, en un aderezo de ensalada ) o para saltear muy ligero en una baja a fuego medio.

Consejos para comer grasas saludables
Comienze su viaje de pérdida de peso por la limpieza de su despensa , tirar los alimentos que contienen aceites hidrogenados y / o grasas trans. Estos aceites se encuentran en muchos alimentos procesados , como galletas , galletas saladas, bajos en grasa y sin grasa, sustitutos de alimentos, y las palomitas de microondas.

Utilice únicamente las grasas de calidad que hemos discutido (aceite de oliva , aceite de coco y mantequilla orgánica ) para cocinar , no utilice nunca aceite o margarina hidrogenada en la preparación de una comida. Usted también puede encontrar formas de incorporar grasas saludables en su dieta con aperitivos , como bocadillos de nueces crudas (nunca asado ) o por el consumo de huevos duros enteros orgánicos o mantequillas .