Archiv für März 2014

El bulo en torno a las dietas de adelgazamiento y cómo es defendido

Las revistas no se cansan de anunciar una y otra vez nuevas dietas revelación para perder kilos. La publicidad promete tantas fórmulas para eliminar grasas que hacen totalmente supera la preocupación por los michelines. En la televisión y en los anuncios publicitarios como dicen en portalesmedicos.com y el tema de impacto muscular, los Limosos más prominentes movilizan adeptos para dietas en forma de batidos, que ayudan a luchar contra los kilos de más. Según el semanario alemán Der Spiegel del íl de julio de 1995, a más de treinta mil millones de dólares anuales asciende el gasto de los ciudadanos estadounidenses en el capítulo de dietas para perder peso, las cuales hasta ahora sólo se han visto coronadas por el éxito a corto plazo. No es de extrañar, en tales circunstancias, que la mera noticia que especulaba con la aparición de una «inyección para adelgazar» levantara enorme expectación en la bolsa de Wall Street, en Nueva York. Las acciones del consorcio farmacéutico descubridor del remedio subieron vertiginosamente.

comer para perder

Por otra parte, las noticias sobre el descubrimiento de «pildoras sensacionales» y demás remedios fantásticos de este impacto muscular, capaces de hacer realidad el viejo sueño de la humanidad de entregarse a una vida sibarita sin represiones ni consecuencias, son el pan nuestro de cada día. Sólo que se tiende a olvidar el hecho de que vivir en el país de Jauja, sin hacer ningún tipo de ejercicio físico, va a convertirse a la fuerza en la pesadilla de las calorías que, dependiendo de la disposición genética del individuo, conducirá inevitablemente a la acumulación masiva de grasas en el cuerpo. El 30% de los ciudadanos de la Unión Europea tiene problemas de sobrepeso. Un 10% llega hasta el extremo de acumular tanta grasa que perjudica su salud. Teis Andersen, presidente de la Sociedad para la Investigación de la Adiposis de Dinamarca, opina:
«Las consejerías de Sanidad de muchos de los estados de Estados Unidos han venido luchando, durante los últimos diez años, por concienciar a la población de la importancia de llevar una alimentación equilibrada. Sin éxito al parecer ya que, a pesar de ello, los ciudadanos estadounidenses siguen estando cada vez más gordos. No se sabe exactamente a qué es debido, pero tal vez podría achacarse al hecho de que cada vez son más las personas que no se mueven lo suficiente, que pasan demasiadas horas sentadas, en el trabajo o frente al televisor». Sin embargo, no podemos huir de nuestros kilos de más, ni tampoco combatirlos de manera permanente mediante severas dietas de adelgazamiento. Los expertos en nutrición no se cansan de efectuar la siguiente advertencia: las dietas drásticas de corto alcance son perjudiciales y producen incluso el efecto contrario al deseado, engordan.
¿Por qué muchas personas no tienen éxito con las dietas?
El motivo principal del denominado «efecto yo-yó» -las frustrantes subidas y bajadas del indicador de la báscula- no reside tanto en los cambios de metabolismo (adaptación del metabolismo basal en dietas severas y prolongadas con el impacto muscular) que se producen cuanto en el escaso éxito que logran las dietas habituales en lo que se refiere al aspecto del aprendizaje. Si al tiempo que hacemos un régimen determinado no aprendemos a modificar nuestros hábitos asociados al modo de cocinar y alimentarnos, no alcanzaremos un éxito duradero. Ése es también el inconveniente básico que entrañan las dietas de choque, pues apuntan sólo hacia una pérdida de peso a corto plazo, causada principalmente por la pérdida de agua, ignorando por completo el objetivo de conseguir un éxito a largo plazo en alataquer.page.tl. A ello se añade otro aspecto del impacto muscular: las dietas de choque suelen ser muy monótonas, de tal manera que la ansiedad por consumir lo que está prohibido pronto se hace insoportable, induciendo a la persona a caer de nuevo en las antiguas costumbres alimentarias.